O Azeite Virgem Extra Monovarietal de Azeitona Galega é a expressão de um produto raro e singular. De aroma frutado suave de azeitona madura e/ou verde apresenta-se enquanto um azeite espesso com nunaces de maçã e amêndoa, proporcionando uma sensação única de doce, característica da variedade Galega.  

A sensação organoléptica única da variedade, torna este néctar indicado para molhar o pão e preparar iguarias, onde o grande objectivo é realçar ao máximo o sabor dos alimentos.

 

A nossa melhor oferta…

A variedade de azeitona Galega, única no mundo, simboliza o imaginário qualitativo dos apreciadores de azeite: uma variedade milenar que encerra uma misticidade organoléptica própria dos produtos de excelência. 

Este azeite de Galega constitui o contributo da CAV e dos seus produtores para a preservação de uma variedade de azeitona cuja tradição se perde na memória dos tempos em Portugal, e porventura em risco, evocando deste modo a responsabilidade social e ambiental desta cooperativa no contexto de sector do azeite regional e nacional. 

 

É através da reunião de todos estes atributos, organolépticos e históricos que o Azeite Virgem Extra Monovarietal de Azeitona Galega, se apresenta enquanto a nossa melhor oferta, o nosso produto gourmet.